“家有大厨”首场社区海选 10位选手晋级(组图)

2011年12月07日07:50
各路高手各显其能。 记者 张培 摄
各路高手各显其能。 记者 张培 摄
现场观众正在向选手取经。 记者 张培 摄
现场观众正在向选手取经。 记者 张培 摄

  昨天下午,由萧山日报社、萧山区餐饮协会、浙江新农都实业有限公司联合主办的2011首届新农都杯“家有大厨”厨艺达人赛,在回澜南苑社区进行了第一场社区海选。23位选手同台竞技,你方唱罢我登场,为了进入复赛,大家都使出了看家本领,最终10位选手成功晋级。

  记者 刘星辰

  凭借“葱油腰花”,范阿姨第一个晋级

  昨天参赛的23位选手总共分成了6组,以每组4人的形式展开比赛。

  家住董家埭社区的24号选手范芬琴阿姨参赛菜式是“葱油腰花”。同组选手的菜肴已经给评委尝过并且评判结束后,她精心烹调的“葱油腰花”才姗姗来迟。让人想不到的是,就是这盘迟来的腰花获得了评委的一致好评。范阿姨成为第一位晋级复赛的选手。

  27号的王金花阿姨和42号的裘林娟阿姨是专门从杭州主城区赶来参赛的。虽然没有进入复赛,但两位阿姨都表示,能有机会来参加活动已经很开心了,至于成绩并不重要。

  时尚美女厨艺了得

  在昨天的比赛中,不得不提到的一道菜就是“日照夕阳”,不但名字好听,味道也特别鲜美。

  来自商城社区的32号选手俞斐是一位标准的时尚美女。她惊心为大家烹制了一道卖相十足,营养可口的“日照夕阳”。所谓日照夕阳,即是由青豆、虾仁和日本豆腐加上番茄酱制成的一道菜。32号选手刚一下场,就有许多居民涌上前来,向她讨取做菜方法。俞斐告诉记者,由于比赛场地和条件的限制,这次只能做道简单的菜,没想到这么受大家的欢迎。“我很喜欢烹调饮食,像牛肉干、咖喱牛肉、铁板牛柳,甚至连汉堡我也能做。”

  萧报“歌神”变“厨神”

  熟悉萧报艺术团的读者,对于本报“歌神”张培应该不会陌生,他歌唱得好,模仿能力强。殊不知,他在做菜方面也很有天赋。昨天下午,作为43号选手的他,给在场观众和评委奉上了一道“毛家红烧肉”。

  没想到放下麦克风和照相机的他,系上围裙,拿着锅铲还挺像回事儿。不过他的配料却与众不同,除了五花肉之外,他又自备了辣椒和橘子皮。只见他把切好的五花肉放入水中焯了一下,然后放到酱料中腌制,接着把配料一股脑儿倒进油锅里,随后把腌好的肉也放在锅中。“毛家红烧肉”烧好后,评委们在品尝后,一致通过,张培也进入了复赛。萧报“歌神”变成了“厨神”。

  本场海选共有10位选手晋级们分别是:24号范芬琴、28号童彩凤、29号申炳寿、30号沈强芬、32号俞斐、33包文仙、34号冯月芬、36号沈美云、40号潘佚群、43号张培。

  本次海选活动使用的调味品是“厨房客”独家提供,参加比赛的选手都获得了新农都和贵州茅台全家福提供的价值两百元的礼包一份。

  “家有大厨”厨艺达人赛,截至目前,报名人数已经超过200人,只要来参加比赛的选手们均有大礼相送,心动不如行动,赶快拨打电话18006710007报名吧!