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端午节虽将至蛋价暂时挺“淡定”

2013年05月28日03:48 | 我来说两句(人参与) | 保存到博客
  本报记者仰山 实习生郑应子

  “现在,鸡蛋收购价是3.66元/斤,照目前这个形势,今年端午节前,蛋价应该是挺"淡定"的。”昨天,瓦房店郊区蛋鸡养殖户老付告诉记者。

  销量比上个月同期翻番

  据业内人士介绍,往年端午节前,鸡蛋价格可以用一天一变来形容,基本是节节攀升。今年端午节前,受禽流感影响,鸡蛋价格没有哄抬或囤蛋的水分,可以说是落在实处,昨天,记者来到我市华北路农贸市场,看到目前鸡蛋价格在4.1元/斤到4.3元/斤,鸡蛋销售商曲丽告诉记者,现在鸡蛋销售情况比一个月前,也就是禽流感发生时期好多了,当时,不少每天早上固定吃鸡蛋的老主顾都改变自己的饮食习惯,最严重时,自己一天都卖不出5斤鸡蛋,现在这些老主顾又陆续光顾她的摊位,她的销量也比上个月同期翻番。

  据了解,今年春节后,蛋价一直在低价徘徊,但收购价格从没跌破三元,但在今年国内禽流感最严重时期,我市鸡蛋收购价一度跌至2.9元/斤,这对于一些规模化养鸡场来说每卖一箱鸡蛋都在赔钱。自从上月中旬以后,鸡蛋收购价格开始逐步回暖,从五一开始,鸡蛋收购价基本固定在3.6元/斤左右,昨天,鸡蛋收购价是3.66元/斤,跟五一期间比没什么大波动,照这个形势看,今年端午节前,鸡蛋价格应该比较“淡定”。

  鸡蛋价格回升可能要等到7月末

  据了解,往年端午节前,都是鸡蛋价格最不稳定的时期,“端午节可以说是一个对鸡蛋需求比较旺盛的节日,去年端午节前,一些鸡蛋收购商在收不到鸡蛋时,就会哄抬价格,这样一来就会导致其他鸡蛋收购商跟着涨价,最终导致鸡蛋价格整体上涨。”我市一牧业公司内部人士刘先生说,受国内禽流感影响,目前我市鸡蛋市场需求跟去年同期比差不少,此外,往年这个时候,河北、天津一些鸡蛋收购商会蛰伏在我市收蛋,今年的特殊情况,导致他们现在不见了踪影,鸡蛋价格可以说落在了实处,没什么水分。

  蛋鸡养殖户老付说,他曾算过一笔账,按照目前的饲料价格,规模化养殖场一箱鸡蛋收购价到达104元才能勉强保本,而现在鸡蛋收购价格虽然达到每箱110元,但养殖户仍然处于薄利状态,因为目前蛋鸡养殖户的利润来源于两部分,除了靠卖蛋赚钱外,还得靠卖淘汰鸡赚钱(过了产蛋黄金期的鸡),去年这个时候淘汰鸡收购价能达到5.8元/斤,而现在淘汰鸡收购价是3.9元/斤,算上养殖成本,养殖户在淘汰鸡这部分是赔钱做买卖,这样一来,鸡蛋的利润又被抹平了。

  记者从业内人士那里了解到,虽然禽流感已经离人们越来越远,但从一些饭店拒买鸡肉和鸡蛋的情况来看,一些人的抵触心理还在,养殖户们预计,鸡蛋价格回升可能需要等到7月末。有养殖户认为,虽然禽流感淘汰了部分规模化养殖场,但也不能因此就断定明年的鸡肉或鸡蛋行情就一定好,这还要看人们对鸡肉和鸡蛋消费的意愿是什么样的。(线索费:付先生 30元)
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