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中国烹饪协会专家来一品布衣总部参观赞其为餐饮新贵(组图)

2013年06月17日17:28 | 我来说两句(人参与) | 保存到博客
  随着市场经济的日益完善和行业细分化程度的不断加深,人们的口味反而愈发的挑剔起来,由此给餐饮行业的发展带来巨大阻力。作为餐饮行业中的重要分支,一品布衣汤烤锅王却凭借独特的自身优势,在餐饮市场争霸中博得了 ...

  随着市场经济的日益完善和行业细分化程度的不断加深,人们的口味反而愈发的挑剔起来,由此给餐饮行业的发展带来巨大阻力。作为餐饮行业中的重要分支,一品布衣汤烤锅王却凭借独特的自身优势,在餐饮市场争霸中博得了一席之地,同时也备受行业专家的高度青睐。

  近日,中国烹饪协会火锅专业委员会人员一行到一品布衣总部进行参观,我们也有幸见到了湖北大冶一品布衣代理商罗文先生。

中国烹饪协会专家来一品布衣总部参观赞其为餐饮新贵


  大冶店的名气之所以如此惊人,除了独特的经营模式创新、安全可靠的食品品质以外,也免不了沾了些许加盟商的荣耀。作为湖北地区首家一品布衣加盟店,其加盟者便是有着近三十年烹饪经验的中国著名烹饪大师罗文先生,当初罗文先生与一品牵手的新闻一经放出,就在行业中一石激起千层浪,引发不小的话题讨论。一边是闪耀的职业光环,一边是火锅行业里的小品牌,因此罗文先生与一品布衣的渊源颇深!

  通常我们只有在形容酒店的时候,才会涉及到星级标准,星级越高它所代表的酒店服务水平也就越高,在湖北大冶一品布衣的七星级钻石店,就是这样一家高水准的火锅店。虽说现在的天气正逐渐到了一年当中最热的一个时间段,但是一品布衣店火锅店里的生意却依旧是有增无减,仅凭这一点就已经做到了与其它店面的大相径庭。风风火火的客流态势,甚至突破了火锅行业史上的季度最高销售记录,一品布衣大冶店也因此被北京晶品轩餐饮管理有限公司当作典型案例在全国加盟店中进行推广。

  针对一品布衣品牌以及大冶店销售业绩的突出表现,记者进行了发问,罗文先生如此说道,“一品布衣做的是火锅,但更是中式快餐,现如今我们的生活早就被“快餐”的概念填满,洋品牌的大肆进入也让消费者的口味越来越刁钻,尽管如此,但只要我们能够另辟蹊径做出特色就一样可以博得消费者的眼球”。
中国烹饪协会专家来一品布衣总部参观赞其为餐饮新贵

  在参观食材展示区的时候,罗先生指着琳琅满目的食材接着说道,“一品布衣之所以与西式快餐不同,这就是秘籍。因为我们更加注重食材在营养与健康方面的调和搭配,通过近三十年的烹饪行业经验积累,在创新方面我也有很多有利的建议,这些建议我会反馈给总部,同时总部也会认真参考,制定合理化的标准然后实施到每一家店面的经营当中去。一品布衣总部的这种态度让我为之折服,如果一个品牌能够做到如此地步,何谈赢不了市场?”

  面对记者发问罗文先生侃侃而谈,仿佛此时我们面对的根本不是一个品牌加盟商,而纯粹是这个品牌的运营者一般,能够让人产生如此厚重的信赖感,而且这个人还是烹饪行业中鼎鼎有名的人物,就足以见得一品布衣的不简单。

  来源:http://www.chinanpn.com/portal.php?mod=view&aid=728414

  ()来源中国新闻采编网)
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