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吃货已到最高境界 盘点各地土豪的大骨面吃法(组图)

2013年12月13日10:15 | 我来说两句(人参与) | 保存到博客
  在吃货江湖,真正的高手不仅仅是在各大饭店的后厨里,在民间也深藏着许多美食达人,他们对于吃的拼命绝技会让你瞠目结舌。尤其是那些坐拥天下无数味觉资源的“土豪”们,对于满足舌尖味蕾的极度追求,更是令人敬佩。

  一直以来,方便面都给人便捷实惠的印象,但最近市面上新出了一种白象大骨面,将以往的开水泡面升级到骨汤泡面,受到了各地土豪们热捧。他们纷纷将大骨汤面与当地特色食材结合,制作出色香味形俱佳的地域美食,令人垂涎欲滴。下面美食小编带你一起“尝一尝”这一组美味大骨面。

  黑龙江土豪:木耳山珍泡骨面

这款木耳山珍泡骨面主要辅助食材选取长白山黑木耳,骨汤的白与木耳黑形成了鲜明的对比,再加上菜料包中蔬菜和枸杞点缀,不仅味道纯香,用东北话来说“营养也是杠杠的。”
  这款木耳山珍泡骨面主要辅助食材选取长白山黑木耳,骨汤的白与木耳黑形成了鲜明的对比,再加上菜料包中蔬菜和枸杞点缀,不仅味道纯香,用东北话来说“营养也是杠杠的。”

  特色食材:长白山黑木耳。黑木耳不但肉质细腻,脆滑爽口而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,被誉为"素中之荤"。

  帝都土豪:黄瓜蘸酱大骨面
这款木耳山珍泡骨面主要辅助食材选取长白山黑木耳,骨汤的白与木耳黑形成了鲜明的对比,再加上菜料包中蔬菜和枸杞点缀,不仅味道纯香,用东北话来说“营养也是杠杠的。”


  要说北京人最爱吃的面,无疑是老北京的炸酱面。显然这位北京的土豪是炸酱面的忠实粉丝。TA这一碗面、一碗汤的两吃法,确实很有新意,而且配搭了清香的黄瓜,真有菜又有肉,营养全面,也不会腻着。

  特色食材:黄瓜、甜面酱。黄瓜清香爽口,可以解除骨汤的油腻;甜面酱甜中带咸,同时有酱香和酯香,这样的吃法还可以吃出北京烤鸭的味道!

  山东土豪:骨汤泡面就大葱
吃货已到最高境界 盘点各地土豪的大骨面吃法


  山东土豪说了,俺们山东人直率简单,吃大骨面也要这样,就着大葱吃就够了。大葱不仅可以卷大饼,还可以搭饺子、就米饭,是各种美食的完美配搭。这回大骨面来山东了,山东土豪无疑也要用大葱就着大骨面。但小编私底下觉得,这得多重的口味啊。

  特色食材:山东大葱。大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。冬天吃些大葱,不仅用于风寒感冒、阴寒腹痛、虫积内阻等不利,还可以防癌抗癌。另外,大葱中含有的胡萝卜素、维生素、钙、镁、铁等成分也十分丰富。

  魔都土豪:荠菜馄饨大骨面
上海荠菜猪肉大馄饨一般来说都是以大骨熬出的清汤为汤底,猪肉的鲜美,荠菜的清香,丝丝鲜味撩人,尝一口便口齿溢香,搭配大骨面的汤和面,相得益彰。小编不由地感慨一下,魔都土豪真会吃。


  上海荠菜猪肉大馄饨一般来说都是以大骨熬出的清汤为汤底,猪肉的鲜美,荠菜的清香,丝丝鲜味撩人,尝一口便口齿溢香,搭配大骨面的汤和面,相得益彰。小编不由地感慨一下,魔都土豪真会吃。

  特色食材:荠菜馄饨。馄饨是中国的传统食品,也是常见的小吃,全国各地包含台湾香港,你都可以看到馄饨的身影,荠菜鲜肉大馄饨则是上海的特色。

  江苏土豪:紫菜鱼丸大骨面
这款木耳山珍泡骨面主要辅助食材选取长白山黑木耳,骨汤的白与木耳黑形成了鲜明的对比,再加上菜料包中蔬菜和枸杞点缀,不仅味道纯香,用东北话来说“营养也是杠杠的。”


  在江苏沿海一带,很多当地人以海水养殖为生,其中紫菜也是一种主要的作物,在日常饮食中,紫菜也有很多吃法,凉拌、煎制成饼、紫菜蛋花汤……花样很多。江苏土豪们,研发的大骨面创意吃法中,就搭配了紫菜和鱼丸,可以吃出“海”的味道。

  特色食材:紫菜。紫菜营养丰富,其蛋白质的含量超过海带,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。同时,紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效

  广东土豪:养生滋补骨汤面
这款木耳山珍泡骨面主要辅助食材选取长白山黑木耳,骨汤的白与木耳黑形成了鲜明的对比,再加上菜料包中蔬菜和枸杞点缀,不仅味道纯香,用东北话来说“营养也是杠杠的。”

  广州人爱吃、好吃,天上飞的不吃飞机,水里游的不吃轮船,地上跑的不吃汽车,除此之外,广州人都拿来煲汤。广东土豪不仅在吃面,更要喝汤,所以创造了骨汤、炒面的干湿两吃法。骨汤中加入冬瓜、蘑菇、萝卜、山药等食材,骨汤与蔬菜的味道充分融合。煮熟的方便面,捞干后,用虾仁、蟹柳、鱿鱼、青椒、洋葱过油爆,鲜香四溢。

  特色食材:各种可以寻得的食材。营养全面,养生滋补。

  小编点评:看到了这些大骨面的吃法Show,小编真实的感觉到土豪就是牛,简单吃个方便面都如此有追求、有口味,不愧为吃货江湖的标杆。有这些吃货们的倾力奉献,有了这么好的白象大骨面,方便面也可以更加营养健康。来源青年导网)
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