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粉丝1200万,复原宫廷美食“荔枝酒”、“三不沾”,95后女孩被全网唤做宋代才女!

1300年前的荔枝酒

宫廷美食龙须酥、三不沾

这些久远的古法美食

她都能还原给你看

更别说纸鸢、鱼灯、茶百戏

她信手拈来

还有风靡全网的糖画挑战

也是她发起的

她本人更是被全网叫做“才女”

本期「了不起的匠人」

带你认识美食博主江寻千

九月 / 江寻千

美食博主,全网粉丝达1272万

她如果生活在古代

一定是个才女

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。1300年前的杨贵妃倾倒于荔枝酒下,让千年来的人们对荔枝酒产生向往之心。

能让杨贵妃醉倒的荔枝酒究竟是什么滋味?

美食博主江寻千用传统技法告诉你什么叫来自盛唐的味道。

荔枝酒

不单是用古法酿造荔枝酒,江寻千还穿上了戏服,上演了一曲贵妃醉酒。

不仅是1300年前的荔枝酒,江寻千能够还原,还有细如发丝的宫廷美食龙须酥、三不沾等。

皆是手工制作,还原古法风味。享用美食的举手投足间还尽显古人气质。

龙须酥制作过程

当然,江寻千会做的美食不仅有古代吃食,还有看着怜爱又好玩的Q弹喵咪奶冻。

制作十分简单,牛奶加吉利丁就能做出来果冻质地效果。摇晃起来简直就是活脱脱的小猫咪。

Q弹喵咪奶冻

还有极具国潮特色的醒狮翻糖糕点,用红色奥利奥装饰,威风栩栩,神气十足。

糖糕醒狮

虽然作为一名美食博主,江寻千的才华可不仅仅是在美食制作上。

古代灯会上女子手里的鱼灯,江寻千从设计、编竹、糊纸一步步还原,灵动跳跃之感尽显。

再加上汉服的加持,妥妥的就是从画里走出来的古代美人。

鱼灯

“儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢。”杨万里诗句里的纸鸢也能在江寻千的视频里看到。

还有游戏《剑侠情缘3》里的纸鸢复刻,受到了很多剑网迷的喜爱,纷纷留言:“还原了我的青春。”

纸鸢

还有用立体干花制作的香薰、手工制作的蜂蜜香皂……等等。

干花香薰

● 蜂蜜香皂

甚至《梦华录》里的同款点茶、茶百戏,她也能优雅地还原,给你一种大宋风雅的氛围感。

● 点茶

● 茶百戏

任何人只要是看过江寻千的视频,都会不禁感叹道:要是生活在古代,她一定是一名才女。

气质美如兰,才华馥比仙。

江寻千

寻找大千世界的美好

江寻千,美食博主,之前的账号ID名称叫“九月”,是一位95后湖南女孩,现在生活在广州。

从2019年在抖音发布视频以来,以治愈系美食美物制作,收获了数百万粉丝的喜爱。

你可能想不到的是,除了是一名视频博主,江寻千还是一名游戏原画师。

她从小就学习画画,虽然没有考入理想院校,但始终不曾放弃对美术的追求。

在开发《剑侠情缘3》游戏的金山软件公司西山居工作室工作了一年后,成为了一名自由原画师。

游戏原画师

CG行业比较热门的岗位,原画师根据策划的文案,设计出整部游戏的美术方案,包括概念类原画设计和制作类原画设计两种,为后期的游戏美术(模型、特效等)制作提供标准和依据。

一开始江寻千只是不定时地分享日常的做饭视频,后来因为疫情,她拍摄的视频才多了起来。

她第一次出圈是2020年4月份发的一个卡点视频,卡点音乐搭配生活日常,让她涨粉100多万。

● 卡点视频

而在江寻千众多作品中,最为出色的还是她的糖画制作。

一条“我要发起一个糖画接力挑战”的视频,让她成为了风靡全网的“糖画挑战”发起人,还获得众多媒体的报道。

● 花灯糖画

视频中,江寻千手握铜勺,熟练地倒着糖浆,灵巧地掌握着浆液方向,不一会就绘制出了一个精巧别致的立体花灯。

不止花灯,还有立体感十足,栩栩如生的螳螂,在阳光下熠熠生辉的凤凰,每一个糖画作品都让人称赞不已。

● 螳螂糖画

江寻千曾在采访中说起自己制作糖画的初衷:

小时候随处可见的糖画,现在却越来越难看到,糖画这种精彩的中国传统技艺正在没落。

“我不希望糖画技艺没落下去,以这样一种形式唤起大家的记忆,用网络的形式让糖画传播的更广,就会有更多的年轻人去传承。”

一开始,江寻千对糖画也是一窍不通,后来跟老师傅学习了两个月之后,才掌握了其中的关窍。

对于发起糖画挑战,江寻千觉得:“传承不是一个人的事,而是一群人的事,希望用糖画的形式,唤起更多人的记忆。”

● 凤凰糖画

更有意义的是,在去年5月,为了纪念袁隆平院士,江寻千用糖画画出了袁爷爷的肖像,得到了200多万的点赞。

● 袁隆平肖像糖画

看到越来越多人喜爱糖画、尝试糖画,江寻千觉得自己更有动力把这件事做下去。

“原本,画糖画是为了传承中国传统的技艺,而做这条视频的时候,我忽然觉得糖画能够表达的想法比想象的更多。”

充满情怀的氛围,古韵十足的布景,温柔的声音,江寻千的视频用她独特的审美感染和治愈着无数人。

“未来,我想去做更多有意义的事,做更多新的尝试,和我的粉丝一起,去探寻大千世界的美好。”

这种向往正通过她的视频源源不断地传递给网友。

● 茶百戏

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