1300年前的荔枝酒
宫廷美食龙须酥、三不沾
这些久远的古法美食
她都能还原给你看
更别说纸鸢、鱼灯、茶百戏
她信手拈来
还有风靡全网的糖画挑战
也是她发起的
她本人更是被全网叫做“才女”
本期「了不起的匠人」
带你认识美食博主江寻千
●九月 / 江寻千
美食博主，全网粉丝达1272万
她如果生活在古代
一定是个才女
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。1300年前的杨贵妃倾倒于荔枝酒下，让千年来的人们对荔枝酒产生向往之心。
能让杨贵妃醉倒的荔枝酒究竟是什么滋味？
美食博主江寻千用传统技法告诉你什么叫来自盛唐的味道。
● 荔枝酒
不单是用古法酿造荔枝酒，江寻千还穿上了戏服，上演了一曲贵妃醉酒。
不仅是1300年前的荔枝酒，江寻千能够还原，还有细如发丝的宫廷美食龙须酥、三不沾等。
皆是手工制作，还原古法风味。享用美食的举手投足间还尽显古人气质。
● 龙须酥制作过程
当然，江寻千会做的美食不仅有古代吃食，还有看着怜爱又好玩的Q弹喵咪奶冻。
制作十分简单，牛奶加吉利丁就能做出来果冻质地效果。摇晃起来简直就是活脱脱的小猫咪。
● Q弹喵咪奶冻
还有极具国潮特色的醒狮翻糖糕点，用红色奥利奥装饰，威风栩栩，神气十足。
● 糖糕醒狮
虽然作为一名美食博主，江寻千的才华可不仅仅是在美食制作上。
古代灯会上女子手里的鱼灯，江寻千从设计、编竹、糊纸一步步还原，灵动跳跃之感尽显。
再加上汉服的加持，妥妥的就是从画里走出来的古代美人。
● 鱼灯
“儿童放学归来早，忙趁东风放纸鸢。”杨万里诗句里的纸鸢也能在江寻千的视频里看到。
还有游戏《剑侠情缘3》里的纸鸢复刻，受到了很多剑网迷的喜爱，纷纷留言：“还原了我的青春。”
● 纸鸢
还有用立体干花制作的香薰、手工制作的蜂蜜香皂……等等。
● 干花香薰
● 蜂蜜香皂
甚至《梦华录》里的同款点茶、茶百戏，她也能优雅地还原，给你一种大宋风雅的氛围感。
● 点茶
● 茶百戏
任何人只要是看过江寻千的视频，都会不禁感叹道：要是生活在古代，她一定是一名才女。
气质美如兰，才华馥比仙。
江寻千
寻找大千世界的美好
江寻千，美食博主，之前的账号ID名称叫“九月”，是一位95后湖南女孩，现在生活在广州。
从2019年在抖音发布视频以来，以治愈系美食美物制作，收获了数百万粉丝的喜爱。
你可能想不到的是，除了是一名视频博主，江寻千还是一名游戏原画师。
她从小就学习画画，虽然没有考入理想院校，但始终不曾放弃对美术的追求。
在开发《剑侠情缘3》游戏的金山软件公司西山居工作室工作了一年后，成为了一名自由原画师。
● 游戏原画师
CG行业比较热门的岗位，原画师根据策划的文案，设计出整部游戏的美术方案，包括概念类原画设计和制作类原画设计两种，为后期的游戏美术（模型、特效等）制作提供标准和依据。
一开始江寻千只是不定时地分享日常的做饭视频，后来因为疫情，她拍摄的视频才多了起来。
她第一次出圈是2020年4月份发的一个卡点视频，卡点音乐搭配生活日常，让她涨粉100多万。
● 卡点视频
而在江寻千众多作品中，最为出色的还是她的糖画制作。
一条“我要发起一个糖画接力挑战”的视频，让她成为了风靡全网的“糖画挑战”发起人，还获得众多媒体的报道。
● 花灯糖画
视频中，江寻千手握铜勺，熟练地倒着糖浆，灵巧地掌握着浆液方向，不一会就绘制出了一个精巧别致的立体花灯。
不止花灯，还有立体感十足，栩栩如生的螳螂，在阳光下熠熠生辉的凤凰，每一个糖画作品都让人称赞不已。
● 螳螂糖画
江寻千曾在采访中说起自己制作糖画的初衷：
小时候随处可见的糖画，现在却越来越难看到，糖画这种精彩的中国传统技艺正在没落。
“我不希望糖画技艺没落下去，以这样一种形式唤起大家的记忆，用网络的形式让糖画传播的更广，就会有更多的年轻人去传承。”
一开始，江寻千对糖画也是一窍不通，后来跟老师傅学习了两个月之后，才掌握了其中的关窍。
对于发起糖画挑战，江寻千觉得：“传承不是一个人的事，而是一群人的事，希望用糖画的形式，唤起更多人的记忆。”
● 凤凰糖画
更有意义的是，在去年5月，为了纪念袁隆平院士，江寻千用糖画画出了袁爷爷的肖像，得到了200多万的点赞。
● 袁隆平肖像糖画
看到越来越多人喜爱糖画、尝试糖画，江寻千觉得自己更有动力把这件事做下去。
“原本，画糖画是为了传承中国传统的技艺，而做这条视频的时候，我忽然觉得糖画能够表达的想法比想象的更多。”
充满情怀的氛围，古韵十足的布景，温柔的声音，江寻千的视频用她独特的审美感染和治愈着无数人。
“未来，我想去做更多有意义的事，做更多新的尝试，和我的粉丝一起，去探寻大千世界的美好。”
这种向往正通过她的视频源源不断地传递给网友。
● 茶百戏
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编辑 | jojo
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