（来源：岷县食品药品监管）
为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营企业落实主体责任，3月27日，寺沟镇市场监督管理所组织召开食品生产经营企业约谈会。辖区内5家食品生产企业、7家食品销售企业、17家餐饮服务单位负责人参会。
会上，所长王小伟传达了学习贯彻习近平总书记在民营企业座谈会上的讲话精神，通报了近期食品生产经营环节存在的突出问题，如部分食品生产企业生产过程控制不严，存在卫生不达标、操作不规范；一些食品销售企业进货查验记录不全，无法有效追溯食品来源；餐饮服务单位存在餐具消毒不彻底、食品加工过程交叉污染等问题。并结合典型案例进行深入分析，强调食品安全问题对公众健康和企业自身发展的严重影响。随后，工作人员对食品安全管理制度，建立健全食品安全追溯体系，提高食品安全意识和操作技能；定期开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患等内容进行培训。
此次约谈会对企业落实食品安全主体责任提出明确要求，强调企业要切实增强食品安全第一责任人意识，将食品安全工作放在首位。监管部门将加大执法力度，对违法违规行为依法严惩，绝不姑息。同时，也鼓励企业积极履行社会责任，加强行业自律，共同维护良好的食品市场秩序。返回搜狐，查看更多
